中新社永州12月12日电(周林峰 李月娟)在湖南省新田县石阳镇清水湾村药农专业合作社金吉林种植基地，红薯采摘工嗡嗡作响，一颗颗饱满、鲜红的红薯从地里钻了出来。
村民们也纷纷效仿，熟练地剥泥、分类、装袋。目前，一车车的红薯已准备就绪，将分批发往广东、湖北等市场。 “今年种植‘西瓜红’红薯230亩，亩产5000多公斤，整个采收期持续半个月左右。”新田县药农专业合作社金鸡岭基地主任廖丽华说。
甘薯收割机在田间来回进行收割。照片由李月娟提供。
江浙市星星家庭农场园长冯星星先生吴县正在指导选择村民作为基层合伙人。 “‘西瓜红’品质很好，现在批发价可以卖到每串1.6至1.7元。”他说。这种红薯质地软糯，没有筋。销往全国各地，不用担心断货。
“红西瓜”红薯因其味道鲜美、营养价值高，成为全国多家超市、电商的热门产品。今年，新田县瑶族农业专业合作社和江永县星星家庭农场利用清水湾村土壤肥沃、气候适宜的优势，大规模种植该品种红薯230亩。目前，收获期持续半个月，基地平均每天雇佣员工40多人，为周边村民提供“居家就业”。
千山茶园湖南正诚生态农业发展有限公司位于新田县大坪塘镇陵水塘村的种植基地，又迎来了丰收。绿色和白色的芥菜叶又大又圆，长势良好。村民们采摘了新鲜的芥菜叶，将其翻过来，排列起来晾干。
“基地种植芥菜200多亩，第一茬亩产在2000公斤左右，由于种植周期长，第二茬亩产可以翻倍，达到4000公斤左右。”公司董事罗辰刚表示，榨菜的售价会根据产量而变化。头茬市场价格每斤1元以上。第二个工作是在水平上。由于种植面积的扩大，价格将下降到每块0.5元左右。然而，由于规模效应，总体收入仍然可观。
罗成刚说，基地生产的一些榨菜将供应给新田当地一家加工厂，也可销往广西作为酸菜加工原料。为提高效益，基地将采用“早春大豆+双季榨菜+芽菜油菜”轮作模式，推广滴灌、水肥一体化等现代农业技术，不仅提高榨菜品质，还实现土地高效利用。
目前芥菜采摘期持续半个月，每天都有周边村庄的20多名村民前来上班。 “不用在家干活，就可以在这里上班，非常方便。”陵水塘村村民肖家英说，这也印证了很多外出务工村民的心声。
近年来，新田县紧紧围绕农业增效、农民增收目标，紧扣市场需求，优化产业结构，引导农业发展。结合企业、合作社，推动芥菜、红薯、山药、南瓜等规模化种植，通过延伸产业链、提高产品附加值，不仅构建了特色农产品加工业体系，而且促进了农民就业保障、增加了易收。 ，为区域振兴注入强劲发展动力。 （完）
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